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为什么选择菠菜进行检测时表示，既往核事故中蔬菜放射性污染监测经验表明，露天生长的大叶、表面有微小绒毛的蔬菜容易吸附空气中沉降的放射性物质。因此，选择菠菜检测可以较早地发现蔬菜是否被放射性物质污染。但癫痫医院的专家同时表示，用水冲洗可以有效地减少蔬菜表面的放射性物质。

空气中的放射性物质最终会沉降到地面上。由于目前我国境内空气中放射性物质浓度极微量，其沉降导致的蔬菜放射性污染一般难以检出。近日北京等地出现小雨，降雨加速了空气中放射性物质的沉降，而且小雨又使这些物质可以存留在菠菜表面未被冲走，所以在菠菜样品中检出了微量碘-131。

空气中的放射性物质沉降可污染地面和露天生长的蔬菜等食品。空气中放射性物质的浓度越高，沉降到地面和露天生长的蔬菜表面的放射性物质越多。雨雪天气可加速空气中放射性物质的沉降。

一、菠菜粥的材料准备

菜系及功效：癫痫食谱 美容菜谱 明目食谱 工艺：煮

菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克，菠菜100克

调料：盐2克，味精1克

二、菠菜粥的做法

1. 将菠菜洗净，在沸水中氽烫一下，切4厘米长的段。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 锅内加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火烧沸，搅拌几下，再改用小火熬煮，待粥将熟时，将菠菜段放入粥中继续熬煮。

4. 待米烂菜熟时，下入盐、味精，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

与菠菜相克的食物

粳米：唐孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

清王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

癫痫病的饮食必吃菠菜，菠菜属于绿色食物，不但营养丰富，并且也可以治疗癫痫，在生活中如果加上心理上的合理调节，病情将很快得到康复。